梅干しが出来上がりました。
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朝市で10kg青梅の上物を買って旭成君のお弁当用に漬けました。
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今年はとても上手に漬かりました。減塩漬けでお酢を足して漬けました。大梅なので肉厚でふっくら味よし、見た目良し、香り良し。自画自賛の梅干しです。

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by kirinn_t | 2018-07-29 08:59 | おいしい物 | Comments(0)
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